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23 abril, 2018

Rolan Tejada nominado en Premios La Barra

Los Premios La Barra nacen en 2004 como el primer galardón a la excelencia de la industria de la hospitalidad en categorías como: comidas rápidas, casual, […]
18 enero, 2017

Pot Roast o Rostizado de carne

Esta semana traemos una innovación en la cocina. Algunas carnes como la Posta, son tan comunes que no logramos hacer otras recetas para variar nuestro menú. […]
18 enero, 2017

Lomo en salsa de pimienta

Para preparar este delicioso Lomo a la pimienta necesitas: INGREDIENTES:  – 1 Libra y 1/2 de solomito de res cortado en tajadas – 3 cucharadas de salsa […]
18 enero, 2017

Los peligros de carnes tratadas con hormonas

Las hormonas de crecimiento y antibióticos son adicionadas comúnmente en la práctica de la producción de carne. Se les administra al ganado por medio de implantes […]